База расстоечная Gemm TAL/16A

Стол отложенной расстойки Gemm TAL/16A серии PLANET предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов для приготовления блюд, расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: "холодную", когда продукт...