База расстоечная Gemm TALHC/27A

Шкаф отложенной расстойки Gemm TALHC/27A серии PLANET предназначена для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре...