Печь для пиццы Gam MD1

Пицца уже давно перестала быть чисто итальянским блюдом, сейчас её готовят от северной Норвегии до Кейптауна в ЮАР, это блюдо также полюбилось и в России. Конечно, именно итальянцы выпускают лучшие печи для пиццы, причём на все случаи жизни и на любого потребителя, от огромной пиццерии, в которой предложат 50 вариантов пиццы на самый изысканный вкус, до маленького кафе где готовят 3–4 наименования. Вот для маленьких кафе компания GAM и выпустила модель MD1, которая идеально подходит для небольшого кафе, где итальянская кухня не основное направление.

Фирма GAM International, возникла после объединения двух компаний выпускающих бытовую технику в 1983 году. Главный девиз фирмы: Идеальное качество из идеальных материалов. Вот уже более 30 лет компания придерживается своих традиций и выпускает оборудование для профессионального использования. Бренд GAM известен в Европе своим высоким качеством.

Пиццу, как известно, готовят в специальных печах. Модель MD1 это как раз специальная печь, рассчитанная на одну большую пиццу диаметром 340 мм либо две маленьких по 160 мм.

Наружная поверхность и камера печи изготовлена из нержавеющей стали, дно для равномерного распределения температуры выполнено из керамической плиты, что создаёт все условия для приготовления классической итальянской пиццы. Керамическое стекло встроенное в переднюю дверь и независимая подсветка позволяет осуществлять постоянный визуальный контроль над приготовлением. Два термостата на передней панели предоставляют возможность полного температурного контроля верха и низа подовой камеры.

Съёмный механизм двери позволяет снять её за несколько минут, что облегчает чистку и уборку оборудования.

Есть встроенное устройство для выброса дыма.

Панель управления электромеханическая.

Небольшие габариты, хороший дизайн и сравнительно небольшой вес (27 кг) легко решают проблему расположения и переноса печи для пиццы в любое место, а также даёт возможность использования при кейтеринге (выездном обслуживании).